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一、幾種夏季降火的方法
1.很多男性愛(ài)大口吃肉、大碗喝酒，覺(jué)得這樣才“爺們” 。酒為熱性，肉生火生痰，再加上不愛(ài)運(yùn)動(dòng)，就會(huì)導(dǎo)致胃火重，表現(xiàn)為臉上長(zhǎng)痘、口氣重、便秘等。這樣的人要多吃綠豆粥(湯)、苦瓜、苦菜、黃瓜、西瓜、冬瓜、馬齒莧、芹菜、薏米，平時(shí)按摩內(nèi)庭(足背第2、3趾間)、厲兌(足第2趾末節(jié)外側(cè)) 。
2.女性多心火和肝火。由于平時(shí)心思重、想得多，很多女性常有心煩、失眠、口舌生瘡、舌紅等問(wèn)題，這是心火旺的表現(xiàn) 。去心火需苦寒，可用蓮子心3克或竹葉5克泡水代茶飲，也可吃苦瓜、草莓等降心火的食物，平時(shí)可按摩少府(在手掌面，握拳時(shí)小指尖處)、少?zèng)_(在手小指末節(jié)橈側(cè)) 。
3.肝火多見(jiàn)于更年期女性，表現(xiàn)為愛(ài)發(fā)脾氣、頭痛、頭暈、口苦等。去肝火重在解毒，可以用菊花5克泡水喝，既能降火又能明目，還可多吃薺菜、絲瓜等疏肝的食物，平時(shí)可以按摩太沖(足背第1、2跖骨結(jié)合部前凹陷處)、行間(足背側(cè)第1、2趾間) 。
4.老年人臟器功能逐漸下降，容易有腎火和肺火。腎火往往是腎陰虛的火，癥狀有五心煩熱、頭暈、腰酸耳鳴等，去腎火需滋陰，可吃黑木耳、枸杞、桑葚、豬腰、海參、西紅柿、豬血、蜂蜜、牛奶、鴨血、鴨肉、蛤蜊等，平時(shí)可按摩太溪(內(nèi)踝后方，內(nèi)踝尖與跟腱之間的凹陷處)、涌泉(在足底前部凹陷處)二穴。
5.老年男性的肺火多為肺燥引起的火，表現(xiàn)為干咳、便秘，可以吃百合、枇杷、蓮藕、白蘿卜等潤(rùn)肺的食物。老年人怕寒，用冰糖、銀耳、雪花梨一起煮水喝更好。
6.青少年火力壯，再加上愛(ài)吃糖果、堅(jiān)果、油炸食品、含糖飲料、高熱量洋快餐等，一般多肺火和脾胃火。肺火表現(xiàn)為經(jīng)常感冒、咽喉痛、臉上長(zhǎng)痘、愛(ài)流鼻血，可以多吃雪花梨、柚子、百合、白蘿卜去火。脾火的表現(xiàn)為便秘、牙痛、口腔潰瘍。去脾火要利濕，建議多吃綠豆粥(湯)、西瓜，也可以用竹葉或荷葉3克泡水喝。
二、夏季幾種最佳降火食物
最解毒的西瓜
是瓜果之首，不僅具有食用價(jià)值，而且醫(yī)藥價(jià)值頗高，是消暑、解渴、利尿之佳品，民間有“天然白虎湯”之稱(chēng) 。當(dāng)遇到酷熱特別是發(fā)燒時(shí)，抱著西瓜睡覺(jué)，比敷冰袋降溫還有效。主要功效可概括如下：
1、西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時(shí)，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，癥狀會(huì)馬上改善;
2、西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥，蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶的蛋白質(zhì)，增加腎炎病人的營(yíng)養(yǎng);
3、西瓜還含有能使血壓降低的物質(zhì);
4、吃西瓜后尿量會(huì)明顯增加，這可以減少膽色素的含量，并可使大便通暢，對(duì)治療黃疸有一定作用;
5、新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。
Tips：但西瓜性寒，一次不能吃得過(guò)多。
綠豆湯能解毒
綠豆湯最適宜夏天飲用，由于夏天屬梅雨季節(jié)，暑濕比較大，而綠豆有解濕熱氣功效，因此比較干燥的春、秋、冬季節(jié)不適宜常飲用。
原料：綠豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔餅、佛手糖蘿卜、京糕條各25克，白糖500克，糖水蓮子40粒，金絲蜜棗10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。
制作：
先將綠豆揀凈，用水淘?xún)?，放入盆?nèi)，上籠用旺火蒸約30分鐘，至綠豆蒸酥為止。薏仁米、蜜棗淘洗干凈，放入小碗與豆同時(shí)蒸煮。然后將青梅、金桔餅、佛手蘿卜、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。最后，將鍋置于中火上，加入開(kāi)水1200克燒沸，將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內(nèi)，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內(nèi)即可。

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