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大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，如今越來(lái)越多的公司里都配備了茶室，有專(zhuān)用的茶桌，講究的茶具。
幽靜品茗，談?wù)勈虑?，高雅又不失面?。

茶，起源于神農(nóng)時(shí)期，唐朝陸羽《茶經(jīng)》：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏 ?！?br /> 興于唐代，盛于宋、明代，發(fā)展于明、清時(shí)期。隨著文人飲茶之興起，茶的詩(shī)詞歌賦也日漸問(wèn)世，茶葉現(xiàn)在已經(jīng)擺脫了一般的飲品進(jìn)入了文化圈層，有著一定的精神作用。

現(xiàn)在隨著信息的對(duì)稱(chēng)，物流的便捷，想喝什么茶都很方便，更是重大節(jié)日走親訪(fǎng)友的饋贈(zèng)禮品。有個(gè)有意思的現(xiàn)象，一盒包裝精美的禮品茶，茶的價(jià)格和包裝盒的價(jià)格一半一半。

有經(jīng)驗(yàn)的，會(huì)喝茶的，如果送給他們茶作為禮物，最好不用什么華麗的包裝，你可以直接加上一句，“這茶挺好，留著自己喝就行”，內(nèi)行人就會(huì)明白的。這也算是一個(gè)小竅門(mén) 。

茶的品類(lèi)可分為~
綠茶~不發(fā)酵茶：代表茶有龍井、碧螺春、大方、雨花茶、松針、黃山毛峰、太平猴魁、華頂云霧等。

白茶~微發(fā)酵茶：口感相對(duì)清淡，代表茶有白毫銀針（太姥銀針屬極品）、白牡丹（大白葉茶、水仙種）、貢眉（小白葉茶）、壽眉。

黃茶~弱發(fā)酵茶：加工工藝與綠茶相近，現(xiàn)在的“踏雪蘭妃”喝的很多，其中的蘭花香氣濃郁。代表茶有湖南岳陽(yáng)君山銀針、北港毛尖；湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖；四川雅安的蒙頂黃芽、湖北遠(yuǎn)安的遠(yuǎn)山鹿苑、溫州黃湯、廣東韶關(guān)湛江的廣東大葉青等。

烏龍茶~半發(fā)酵茶：屬于青茶，品種較多，在日本被稱(chēng)為健美茶、美容茶。主要產(chǎn)自福建、廣東和臺(tái)灣。主要品種有鐵觀音、奇蘭、凍頂烏龍、包種、大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜、水仙、肉桂、鳳凰單叢、鳳凰水仙等。

紅茶~全發(fā)酵茶：代表茶有小種紅茶：正山小種、煙小種；工夫紅茶：滇紅、安徽祁紅、川紅（金甘露、紅甘露）、閩紅（金駿眉）；紅碎茶：葉茶、碎茶、片茶、末茶等。

黑茶~后發(fā)酵茶：代表茶有湖南安化黑茶；湖北老青茶、蒲圻、老青茶、湖北老扁茶；四川邊茶（康藏茶）、南路邊茶、西路邊茶；滇桂黑茶、廣西六堡茶、普洱熟茶（云南）

再加工類(lèi)茶~花茶：茉莉花茶、珠蘭花茶、玫瑰花茶、桂花茶等。

目前，茶是世界上最健康的飲料，它既解渴又有審美意趣，還有健康功效。
茶中的主要成分有茶多酚、茶氨酸、茶多糖和生物堿等。
茶多酚的作用有：抗氧化、抗衰老、抗輻射、增強(qiáng)免疫力、抗癌殺菌、降血糖、降血脂等。
茶氨酸的作用有：激發(fā)腦電波、安神、增強(qiáng)記憶等。
茶多糖的作用有：降血糖、降血壓、抗輻射、抗凝血、抗血栓等。
總之，多喝茶是非常有益的。

泡茶，在茶文化中講究也是頗多的。
簡(jiǎn)單說(shuō)，綠茶沖泡水溫在80°左右即可，這樣能最大程度的保留住茶葉的天然物質(zhì)，使?fàn)I養(yǎng)成分流失較少。
半發(fā)酵茶和全發(fā)酵茶就適宜用沸水沖泡了，由于發(fā)酵茶經(jīng)過(guò)了萎凋、揉切、發(fā)酵、干燥等工序，可能沾上的灰塵雜質(zhì)會(huì)比其他工藝的茶多，這樣“洗茶”的工序就尤為重要了。

我喜歡喝茶，但是品種并不固定，可以根據(jù)喜好自由隨意 ?；旧鲜嵌煲约t茶或普洱為主，夏天以各類(lèi)綠茶為主 ?？偟恼f(shuō)起來(lái)，紅茶是味甘性溫，綠茶是苦寒清熱。

喝茶，有清腸胃減肥的作用。例如普洱茶，一直被很多女性所喜愛(ài)，普洱本身茶性溫和，暖胃，降血脂。喝過(guò)普洱茶的朋友們有沒(méi)有感受到它的“消食”，是特別不適合空腹飲用的，用俗話(huà)說(shuō)就是“勁大”，容易出現(xiàn)心悸、頭暈等“醉茶”的現(xiàn)象。

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