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“抗衰老”是女人的永恒話題，從18歲到68，只要是幾個女人一聚，就開始了，從抹的啥都吃的啥，只要是能沾點(diǎn)抗老的元素，都要嘗試一下。
否則“劉畊宏本草綱目健身操”就不會風(fēng)靡全網(wǎng)了，好多人跟的樓梯都不會下了。有氧加無氧，適度的鍛煉，才能使皮膚緊致有彈力，鍛煉的同時，在吃的這方面若能跟上，那就是事半功倍了。
今天咱就給大家分享幾道含“膠原蛋白”成份比較多的食物，挑幾種做法簡單又好吃的奉上，可以收藏著嘗試下。
第五、豆子
豆制品也富含不少的膠原蛋白，這種植物蛋白還不會使人發(fā)胖，天熱人會覺得吃肉太膩，不防多吃點(diǎn)豆制品，像豆腐腦、豆?jié){，還有各種豆腐都可以吃。
推薦做法：以豆腐為主要食材，加入肉末蔥段，鮮香味十足，家常又下飯。
1.一塊老豆腐，切成稍微厚一點(diǎn)的豆腐片，大蔥段不能少。一塊五花肉剁成肉末，切點(diǎn)青紅椒來搭配顏色。
2.熱鍋涼油，把豆腐放在鍋里，開小火慢慢煎，怕粘鍋還可以在鍋底撒點(diǎn)食鹽，耐住性子，一面煎好以后，再煎別一面，大約煎三分鐘，豆腐煎至兩面金黃就可以倒出來了。
3.鍋內(nèi)再燒油，倒入肉末煸炒出肥油，肉末盡量煸得干一點(diǎn)，吃著更香。聞到肉香味，沿鍋邊淋點(diǎn)料酒去腥。
放點(diǎn)老抽提色，蠔油增香翻炒均勻。沿鍋邊淋入一勺清水，加入生抽，味精，雞粉不需要再放鹽，醬料都是咸的。
然后放入蔥段煨一會，讓蔥香味融入到湯里面，放入豆腐開中火燉煮，讓豆腐吸收蔥的香味。
最后把青紅椒放入鍋中一起翻炒，青紅椒斷生以后，淋入少許水淀粉把湯汁收濃，再淋入一點(diǎn)明油提亮色澤，即可出鍋裝盤。
第四、胡蘿卜
胡蘿卜中含有豐富的維生素a和胡蘿卜素，胡蘿卜素在人體中可以中和過氧化自由基，經(jīng)常吃胡蘿卜幫助延緩衰老。
推薦做法：1.胡蘿卜削去外皮后洗干凈，切成片，切絲太麻煩。切點(diǎn)五花肉片，吃著香。只有胡蘿卜太單調(diào)，來點(diǎn)芹菜段搭配一下顏色。
2.先燒油滑鍋，滑好鍋放入五花肉煸炒出里面的肥油，這樣成菜更香，聞到肉香味以后，放入兩粒八角。繼續(xù)把肉片煸炒至干香。
放入蔥姜翻炒幾下，沿鍋邊淋入料酒、生抽，倒入胡蘿卜，這個時候轉(zhuǎn)中小火慢慢炒，胡蘿卜本身有發(fā)甜的后味兒，很多人不喜歡。
小火慢炒能讓胡蘿卜把豬油吃進(jìn)去，成菜香還不會發(fā)甜，一直把胡蘿卜炒至皮軟。
開始調(diào)味：放鹽、味精、咱河南人愛吃的十三香翻炒均勻，再加入半勺清水，燉煮一會，讓食材充分入味，翻炒至水分基本收干，就可以出鍋了。
第三、魚
魚肉是最佳的蛋白質(zhì)來源，西紅柿里面的維C含量也高，兩種食物的搭配，美白還能抗衰老，魚肉潔白不碎，湯汁酸爽開胃，天熱吃開胃又解膩。
推薦做法：1.草魚買的時候，漂亮的老板娘已經(jīng)幫咱處理干凈了，再仔細(xì)清洗一下，就OK了。
洗干凈以后，沿著脊背，把兩邊的魚肉片下來剔除魚刺，把魚骨和魚刺分別斬成段，魚肉斜刀片成薄片，這個比較考驗(yàn)刀工。
2.把魚肉用清水沖洗干凈，瀝干水分腌一下，食鹽、胡椒粉抓勻均勻給魚肉碼底味，打入一個蛋清繼續(xù)抓勻，增加嫩滑的口感。
魚片比較黏手的時候，抓入一小撮淀粉再次拌勻，鎖住魚肉中的水分。家里有紅薯淀粉，最好用紅薯淀粉，黏性比較大不容易脫漿。

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