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膠原蛋白素有“肌膚水庫”、“皮膚軟黃金”的美譽(yù)，在日常生活中遇到皮膚有光澤、元?dú)鉂M滿的女生，腦海中第一個(gè)想法就是：“臉上真是滿滿的膠原蛋白?。 ?。膠原蛋白是需要通過食物來補(bǔ)充的，尤其是女人過了30歲之后，不僅要注重肌膚的外部保養(yǎng)，也要重視補(bǔ)充膠原蛋白，讓肌膚煥發(fā)活力，顯年輕 。分享6種富含膠原蛋白的食物，建議女人多吃，皮膚好了，人到50歲也不顯老 。
一、豬皮豬皮中含有豐富的動(dòng)物膠質(zhì)，但其中所含的脂肪卻比豬肉少很多，在生活中適量地吃一些豬皮，能為身體提供豐富的膠原蛋白，可以滋潤肌膚，使肌膚富含彈性，尤其是40歲的女人，更要重視補(bǔ)充膠原蛋白，分享一款豬皮的做法 。
推薦食譜：
1、豬皮沖洗后用小蘇打多揉搓幾遍，沖洗干凈后放入溫水中，加入2勺料酒，浸泡15分鐘左右，將豬皮上多余的油脂刮干凈即可，盡量多刮幾遍，至豬皮透亮，沒有油脂，刮好后可以用溫水沖洗掉豬皮表面多余的油脂 。
2、清洗干凈后將豬皮切成寬窄一致的長條，寬度5厘米，長度8厘米，切好后把豬皮卷起來，用棉繩捆綁固定好 。
3、鍋中加入清水，冷鍋冷水倒入卷好的豬皮卷，加入蔥段、姜片和2勺料酒，焯水后撈出備用 。
4、電飯鍋中加入焯過水的豬皮卷，加入3勺生抽，2勺白糖，1勺老抽，2勺黃豆醬，十幾顆花椒，適量的鹽和清水，攪拌均勻后燜煮1小時(shí)左右，出鍋后撒上少許小蔥點(diǎn)綴即可 。將湯汁收汁淋在上面即可 。
二、豬蹄豬蹄又叫豬手、豬腳，富含膠原蛋白，吃起來口感軟糯、肥而不膩，深受大家的喜歡，是女性非常喜歡的養(yǎng)顏食材 。但要注意的是豬蹄中脂肪含量較多，要適量的食用，以免食用過多會(huì)造成肥胖 。
推薦食譜：
1、鍋中加入較多的水，放入一些姜片，2勺黃酒，將豬蹄冷水放入，煮開后3分鐘撈出完成焯水，去除豬蹄中的血水 。
2、鍋中放少許油，加入適量的花椒、八角、桂皮、香葉、干辣椒、大蒜炒出香味，加入5勺味極鮮，2勺老抽倒入鍋中炒出醬香味，加入一把冰糖，適量的鹽，一碗開水煮10分鐘做成料汁 。
3、高壓鍋底鋪一些姜片，將豬蹄放入，料汁過濾后倒入鍋中，蓋好鍋蓋燜煮25分鐘 。
4、煮好以后打開鍋蓋，豬蹄翻個(gè)面用中火收汁，湯汁收得差不多的時(shí)候豬蹄也就鹵好了 。
三、銀耳銀耳素有“平民燕窩”的美譽(yù)，不僅含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，還含有天然的植物膠質(zhì)、膳食纖維等，不論是口感、顏色還是營養(yǎng)，都可以與燕窩媲美，但價(jià)格卻比燕窩便宜很多，常吃銀耳可以滋潤肌膚、保持皮膚光澤，是一款物美價(jià)廉的滋補(bǔ)佳品 。
推薦食譜：
1、銀耳和桃膠都屬于干貨，煮之前需要充分地泡發(fā)，銀耳完全泡發(fā)后撕成小朵 。
2、陳皮用清水沖洗干凈，放入淡鹽水中浸泡5分鐘，泡軟后用刀將陳皮的內(nèi)囊刮去，這樣煮出來的湯苦澀味不會(huì)那么重，處理干凈后切成絲備用 。
3、砂鍋中加入適量的清水，倒入處理好的銀耳和桃膠，煮沸后蓋上蓋子，轉(zhuǎn)中小火燜煮30分鐘 。
4、加入切好的陳皮絲，繼續(xù)燜煮5分鐘左右，最后倒入1把冰糖，攪拌均勻后關(guān)火，一碗滋潤養(yǎng)人的銀耳陳皮桃膠湯就做好了 。
四、雞爪雞爪是生活中常見的食材，適合鹵、煮、炸等方法，也是一種下酒小菜 。其實(shí)雞爪不僅美味，還是一種富含膠原蛋白的食材，想要補(bǔ)充膠原蛋白，也可以將雞爪列入補(bǔ)充膠原蛋白的食物清單中 。
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