【蒸熟的糯米飯?jiān)趺幢４妗?/strong>把它攤開在簸箕上，讓水分蒸發(fā) ， 使糯米變成陰米，就是像還沒煮的米粒那樣一粒一粒這么干爽，然后就可以用袋子裝起來(lái)了 。這個(gè)過(guò)程就是風(fēng)干的過(guò)程，如果有太陽(yáng)曬那更好了 。
吃的時(shí)候 ， 可以用油來(lái)爆，很香，也可以直接拌其他的佐料做餡，很好吃，很有韌勁 。