【胚蘭有什么營養(yǎng)】胚蘭的主要營養(yǎng)成分如下：
胚蘭中含有蛋白質(zhì)、糖類、B族維生素和大量的維生素C，以及纖維、芥子油和淀粉酶等 。據(jù)測定，胚蘭的維生素C含量比蘋果、梨等水果高近10倍 。胚蘭中的維生素A含量比白菜高100多倍 。胚蘭中礦物質(zhì)成也很全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富 。胚蘭中還含有碳水化合物、食物纖維和脂肪，有清熱的功效 。

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