豌豆存儲的方法：將豌豆剝皮后，裝入食品袋里，放入冰箱冷凍室，可保存一年 。
注意點(diǎn)：1、剝皮后直接放入冷凍室，不可水洗；
2、食用之前取出所需的量，室溫下靜置10分鐘左右即可 。
豌豆是春播一年生或秋播越年生攀緣性草本植物，因其莖稈攀援性而得名 。圓身的又稱蜜糖豆或蜜豆，扁身的別稱很多 ， 又稱為麥豌豆、寒豆、國豆、青豆、淮豆、麻豆等，屬長日性冷季豆類 ， 種子在田間出苗時子葉留土 。
豌豆，一年生攀援草本植物，高可達(dá)零點(diǎn)五到二米 。花期6到7月 ， 果期7到9月 。
【豌豆如何儲存】全株綠色，光滑無毛，被粉霜 。葉具小葉4到6片，托葉比小葉大，心形，下緣具細(xì)齒 ?；ㄝ噻姞?，裂片披針形；花冠顏色多樣 ， 隨品種而異，但多為白色和紫色，雄蕊兩體 。子房無毛，花柱扁，內(nèi)面有髯毛 。莢果腫脹，長橢圓形 ， 頂端斜急尖，背部近于伸直，內(nèi)側(cè)有堅硬紙質(zhì)的內(nèi)皮 。種子2到10顆 ， 圓形，青綠色，有皺紋或無皺紋，干后變?yōu)辄S色 。

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