1、咖喱不是發(fā)明的 ， 是生長于南亞次大陸的一種植物；
2、咖喱是由多種香料調(diào)配而成的醬料，常見于印度菜、泰國菜、日本菜等東南亞地區(qū)菜系；
3、一般伴隨肉類和飯一起吃；
4、咖哩是一種多樣變作及特殊地調(diào)過味的菜肴 ， 最有名的是印度和泰國的咖喱烹飪方法；
5、咖哩已經(jīng)在亞太地區(qū)成為主流的菜肴之一；
6、除了茶以外，咖哩是少數(shù)的真正泛亞的菜肴或飲料，但要指出的是，它來自印度；
7、印度口味是以混合各方的風(fēng)格而做出含有異國風(fēng)情菜肴而聞名的咖喱菜譜；
8、咖喱是以姜黃為主料 ， 另加多種香辛料配制而成的復(fù)合調(diào)味料 。其味辛辣帶甜 ， 具有一種特別的香氣；
9、主要用于烹調(diào)牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹等，是中西餐常用的調(diào)味料；
【咖喱是誰發(fā)明的為何會風(fēng)靡全球】10、在東南亞許多國家中，咖喱是必備的重要調(diào)料 。

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