牛脆骨可以和土豆一起燉，鮮香可口 。
用料：
牛脆骨，馬鈴薯丁，蔥，姜 ， 八角，醬油，白糖 ，香粉 ， 食鹽 ， 水，花生油 。
步驟：
1、脆骨斬塊；
2、入水中焯水；
3、盛出備用；
【請問牛脆骨怎么做】4、土豆去皮洗凈切滾刀塊；
5、熱鍋下油，放入脆骨炒香；
6、再放入蔥姜，糖，醬油，八角 ， 五香粉，水炒勻；
7、大火燒開轉(zhuǎn)小火蓋蓋燉一個半小時；
8、再放入土豆；
9、燉15分鐘出鍋即可 。

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