1、提前預熱2-3分鐘 。
2、用烤箱烤制蛋撻，是需要控制好時間的，稍不注意就會將蛋撻烤焦糊，在烤蛋撻之前，還需要將烤箱預熱2-3分鐘，這樣等烤箱達到了指定的烘焙溫度，才能更好的進行烘焙工作，否則會導致蛋撻口感變差 。
【烤蛋撻提前預熱幾分鐘】3、烤蛋撻比較簡單，將烤箱溫度調(diào)整至150-180℃左右，預熱2-3分鐘，然后將蛋撻放進去繼續(xù)烤4-5分鐘左右 ， 這樣蛋撻中間就會膨脹起來，外面的蛋撻皮吃起來也會脆脆的 。

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