【銀耳煮多久能出膠】銀耳煮半個小時以上才能出膠，銀耳熬不出膠的時候，其實一般是對熬煮的時間把握得不好或者是熬煮時間太短 。當發(fā)現(xiàn)煮了1小時后，銀耳還沒有出膠 ， 那么還可以繼續(xù)煮半小時左右，看會不會出膠，也可以試試加點水淀粉、藕粉、小蘇打 。煮銀耳要煮出膠質(zhì)元素 ， 才能提高銀耳本身營養(yǎng)的利用率 。

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