1、首先先把把白吐司丁放入牛奶里浸泡2分鐘 。
【漢堡牛肉餅怎么煎】2、然后全部倒入雞蛋液里，攪拌均勻 。
3、這時(shí)候，再倒入牛肉糜里，再加入剩下的所有食材 。
4、然后順著一個(gè)方向攪打上勁 ， 攪拌均勻 。
5、分成6等分，每個(gè)50g 。如果做的漢堡坯大的話，就每個(gè)分多一些肉 。
6、再用油紙夾好，然后用手掌壓扁成圓形 。
7、肉餅盡量壓薄壓大一些 ， 一煎還會(huì)變小的 。
8、全部做好之后可以放冰箱里凍起來，吃的時(shí)候拿出來解凍 。
9、煎鍋里放油，然后把牛肉餅放進(jìn)去，小火煎 。
10、其中不時(shí)翻面，直至把肉餅煎至不帶血水，能聞到香味即可 。

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