如果藕粉從外觀上看到顏色發(fā)生改變，用鼻子聞有異味 ， 沖入水后發(fā)生沉淀不消融的都是變質(zhì)的，請不要飲用 。
【怎么看藕粉變質(zhì)沒有】藕粉是一種江浙地區(qū)的漢族傳統(tǒng)小吃，成分為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉等 。市面出售有袋裝和紙盒裝 ， 多為15-20g一小袋，淺色粉末狀，需250-300ml沸水沖泡后攪拌成半透明狀食用略帶蓮藕顏色 ， 入口香滑 。作為傳世養(yǎng)生食品，富含微量元素鐵Fe和維生素B12等養(yǎng)血因子，主功效為養(yǎng)血，尤宜女性食用 。

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