酸豆角炒土豆可以吃嗎
【酸豆角炒土豆可以吃嗎】土豆削皮先切片后切成絲,用沖洗一下;把肉洗干凈后切絲,然后用生抽、老抽淹置好;酸豆角用清水泡五分鐘后切成沫或者小段都可以,生姜大蒜剝皮洗干凈后切碎;還可以切點(diǎn)小蔥調(diào)色 。鍋里燒干水后放油,把生姜,大蒜,酸豆角放下去炒出香味;然后加入肉絲下去炒到表面變色;然后把土豆絲放下去炒;炒一分鐘左右就放鹽、雞精下去炒均勻;在繼續(xù)炒一分鐘,炒的時(shí)候要大火炒 。
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