是從左邊切起開始吃，因為，按照西餐的規(guī)定是左叉右刀，左手插住盤子里的牛排，右手用刀切靠近左邊的牛排，因此，是從左邊開始吃 。
【牛排從哪邊開始切】西餐吃牛排的其它需要注意的地方：西餐吃牛排正確的方法是以右手拿刀左手拿叉，壓住牛肉切一口吃一口，切肉時由左邊切起，而不是全部切完再吃 。因為牛肉剛出爐時鮮熱的風(fēng)味最好，切一口吃一口才不致于過快地散失了牛排的熱度 。

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