桂林砂鍋飯的做法
1、將土豆切丁，臘肉切??，剥出玉米?nbsp;， 待用；
2、將大米淘凈，放入砂鍋中，將切好的丁一起放入沙鍋內(nèi)；
3、在砂鍋內(nèi)加入水，水的量與平常蒸米飯的水量相同，放入少許鹽，鹽一定不能放過多；
【桂林砂鍋飯的做法】4、蓋上鍋蓋，打開火開始燜飯，當水燜干后，關火燜兩到三分鐘即可食用 。
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