【脆肉皖魚吃什么長大的】脆肉皖魚吃蠶豆長大的 。脆肉鯇 ， 原產(chǎn)于廣東省中山市長江水庫 ， 是中山市地理標志之一，是利用水庫的礦泉水，喂精飼料 ， 運用活水密集養(yǎng)殖法養(yǎng)育成的名特水產(chǎn)品 。因其肉質(zhì)結(jié)實、清爽、脆口而得名 。所謂的“脆肉皖”并非新的物種，生物學意義上仍然屬于草魚，屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬，只是通過特定的喂養(yǎng)方式生產(chǎn)出的具有特殊生物特性（如肉不易煮爛）的普通草魚，通過人工實現(xiàn)了肉質(zhì)的改變 。

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