【侗族腌魚吃法】工具/原料 ：魚 、辣子 、姜絲、 料酒 、蔥花 。步驟/方法： 第一 ，  帶有侗族風(fēng)味的腌魚 。第二，把里面的辣子掏出后泡水半天去咸 ， 再切姜絲放在魚的肚子與表面再放一點(diǎn)料酒 。第三，把魚放到蒸鍋里隔水蒸20分鐘 。第四 ， 這是從魚肚子里挖出的香料待用 。第五，鍋里放油，把從魚肚子里挖出的香料放進(jìn)鍋里炒香 。第六 ，  然后淋在魚身上，再撒上蔥花，上桌 。

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