一般用20克吉利丁粉即可，具體做法如下：
用料：
慕斯糊、酸奶400g、砂糖40g、淡奶油250g、吉利丁粉20g、牛奶60g、水果250g 。
做法：
1、首先準(zhǔn)備烤好的蛋糕胚 。
2、水果切成小塊備用 。
3、吉利丁粉20g，加入60克牛奶中，小把鍋里隔水加熱60攝氏度，充分拌勻，使吉利丁粉溶解于牛奶中，備用 。
4、將酸奶倒入干凈無水油盆中，加入糖拌勻 。
【十寸慕斯蛋糕用多少吉利丁粉】5、將冷藏后的淡奶油倒入干凈無水無油盆中 ， 電動(dòng)打蛋器

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