【豆芽怎么生產(chǎn)】將綠豆放在40度的溫水中浸泡一天后撈出來(lái)，放進(jìn)帶有濾水層的筐里，筐子上先鋪上紗布再放豆子 ， 然后在豆子上面鋪上毛巾 ， 并用噴壺噴濕 。操作完成后放進(jìn)柜子里面，每天早午各噴水一次，一周左右即可生產(chǎn)出粗壯白亮的豆芽 。
豆芽，也稱(chēng)芽苗菜 ， 又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽 ， 是各種谷類(lèi)、豆類(lèi)、樹(shù)類(lèi)的種子培育出可以食用的"芽菜"，也稱(chēng)"活體蔬菜" 。品種豐富，營(yíng)養(yǎng)全面 ， 是常見(jiàn)的蔬菜 。

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