鵝肉營養(yǎng)豐富 ， 因為鵝皮里的油脂含量豐富，所以，我就加了粉條、蟹棒一起燒 。這樣做會顯得不太油膩，而且 ， 粉條又吸取了湯中的鮮香味 。
用涼水把粉絲泡上，等待泡軟，這樣處理容易煮透，而且有勁道 。
將剁成塊的鵝肉加入涼水中煮開焯水，以去除血沫和碎骨頭 ， 洗干凈放在盤子里備用 。
準備好配料，把蔥切成段，姜切成小片 ， 備用 。
另起鍋，加少許油，開小火煸香花椒和八角，然后加入蔥段、姜片、干紅辣椒末、蒜瓣爆香 。
加入鵝肉不斷翻炒，炒至將鵝皮上的油析出后，再加入老抽翻炒均勻 。
加入適量的水、鹽，水要沒過鵝肉，大火燒開，再小火燜大約一個多小時 。
湯已經(jīng)濃稠了，鵝肉也軟爛了，同時粉絲也泡軟了 。
【鵝肉燉粉條怎么做好吃】把粉絲撈出來，瀝掉水分，加入湯中 ， 又加了兩個蟹棒 ， 翻炒均勻，燒開即可，撒上點蔥花 。
因為粉絲用鏟子不好盛，所以連鍋端 ， 倒入湯碗中，以防油湯濺到身上 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

• 燉肘子不用高壓鍋能燉爛嗎
• 魚膠燉雞還可以放什么一起燉
• 怎樣燉牛腩嫩
• 鐵皮石斛燉牛肉可以嗎
• 梨和什么一起吃好吃
• 梭邊魚怎么燉湯的做法
• 冰糖燉雪梨棠雪有沒有進國家隊
• 高壓鍋燉排骨的做法步驟是什么
• 怎樣燉鹿茸
• 蘿卜燉粉條怎么做