黃瓜雞蛋的做法主料：黃瓜，雞蛋 。輔料：油，鹽，雞精，小蔥 。
步驟：1、將小蔥切成小段 。
2、雞蛋打入碗中，打散后放入小蔥，攪拌均勻 。
3、將黃瓜洗凈切片備用 。
4、平底鍋放油，燒熱后倒入雞蛋液，待雞蛋稍微成型的時候，用鏟子攪成小塊 。
5、將雞蛋塊盛出備用 。
6、不用放油了 ， 直接將黃瓜片倒入平底鍋中翻炒 。
7、待黃瓜快要熟的時候 ， 放入適量的鹽 ， 翻炒均勻 。
【雞蛋黃瓜怎么做】8、倒入雞蛋塊，放適量的雞精，攪拌均勻出鍋即可 。

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