大豆油味道較純香，聞起來有大豆的原香 ， 具有驅(qū)蟲、潤(rùn)腸的作用，可改善腸道梗阻；
【大豆油的味道大豆油有什么味道】大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油，通常稱之為大豆色拉油，是最常用的烹調(diào)油之一 。大豆油的保質(zhì)期最長(zhǎng)為一年，質(zhì)量越好的大豆油顏色越淺 ， 為淡黃色，清澈透明且無沉淀物，無豆腥昧，溫度低于零攝氏度以下的優(yōu)質(zhì)大豆油會(huì)有油脂結(jié)晶析出 。

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