買榴蓮可以通過聞氣味、看表面、捏一捏、看鼓多少個“包”來挑選 。
1、聞氣味，好的榴蓮是有香味的，一種濃郁又不膩的味道 ， 不成熟的榴蓮是有一股青、澀的味道的，就是剛剛修剪過的青草的味道，而壞了的榴蓮呢，就會有很濃的酒精味 。
2、看表面，有些榴蓮的表皮是黃色的，金燦燦的黃，這種就是熟了的榴蓮，盡量不要挑選裂口過大 ， 或者裂口處變色的榴蓮，從樹枝上帶下來的那部分，它周圍圍的小刺越多越平緩、微微隆起且色澤金黃，就說明這顆榴蓮成熟度非常好，有很多的果肉 。
3、捏一捏，捏一捏它的兩個挨著的刺，讓它們靠攏，如果不用費很大力氣的話，那就說它熟了 。
4、看鼓了多少個“包”，它個頭圓，說明它鼓起的“包”多，而這些“包”里裝的就是榴蓮肉 。有些個頭很大，但是長得不是很圓、比較癟的榴蓮里面的果肉是很少的，而那些個圓的榴蓮里則塞滿了果肉 。
榴蓮，是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序 ， 花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成 ， 肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經(jīng)濟價值的水果 。
【買榴蓮應(yīng)該怎么挑】榴蓮是熱帶著名水果之一，原產(chǎn)馬來西亞 。東南亞一些國家種植較多 ，  其中以泰國最多 。中國廣東﹑海南也有種植 。榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為“水果之王” 。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭 。

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