胡蘿卜干的曬制方法
用料:胡蘿卜適量、冰糖1塊 。
【胡蘿卜干的曬制方法】1、胡蘿卜去皮洗凈 。
2、切片放入砂鍋中,放入冰糖,煮10分鐘,泡30分鐘 。
3、撈出控干水分 。
4、放入水果烘干機(jī)溫度70度 , 烤12小時(shí) 。
5、將烤干的胡蘿卜片保存即可 。
胡蘿卜:
胡蘿卜是傘形科、胡蘿卜屬野胡蘿卜的變種,一年生或二年生草本植物 。根粗壯,長圓錐形 , 呈橙紅色或黃色 。莖直立,高可達(dá)90厘米 , 多分枝 。葉片具長柄,羽狀復(fù)葉 , 裂片線形或披針形,先端尖銳;葉柄基部擴(kuò)大,形成葉鞘 。復(fù)傘形花序;花序梗有糙硬毛;總苞片多數(shù),呈葉狀、結(jié)果期外緣的傘輻向內(nèi)彎曲;花通常白色 , 有時(shí)帶淡紅色;花柄不等長 。果實(shí)圓錐形,棱上有白色刺手 。期4月開花 。
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