德惠市美食
德惠市的美食有豆撈、鍋包肉、手搟面、酸菜火鍋、蔥油干豆腐、醬骨頭等 。
1、豆撈：德惠特色美食，食材多樣、味道鮮香 。豆撈是一種火鍋美食 ， 取自都撈諧音 ， 意為撈財、撈福、撈運 。豆撈的吃法類似于我們傳統(tǒng)吃的火鍋，沿襲涮、撈吃法 。
2、鍋包肉：鍋包肉用豬里脊肉和淀粉，經(jīng)兩遍油炸而成，一炸熟，二炸色，出鍋時汁并著以香菜點綴 。外觀紅白相間，肉質(zhì)外焦里嫩，酸甜可口 。
3、手搟面：口感筋韌，面香濃郁 ， 營養(yǎng)健康，強身養(yǎng)胃手搟面制作簡便，可隨吃隨煮，澆菜帶湯均可，特別適宜小孩及老人食用 ， 是全國人民最普通的一種家常便餐 。面條勁道、湯汁鮮美 。
4、酸菜火鍋：德惠特色美食 。酸菜火鍋是以酸菜絲、豬里脊肉，牛里脊肉等食材制成的一道菜品 ， 味美湯鮮，爽脆可口 。
5、蔥油干豆腐：干豆腐切細絲，焯一下，蔥絲、辣椒油放在干豆腐之上 。炒勺放一匙豆油 ， 燒熱 ， 倒在蔥絲之上，加精鹽、味精，拌勻即可食用 。味道鮮香、口感微辣 。
【德惠市美食】6、醬骨頭：根據(jù)主料的不同有醬脊骨，醬排骨，和醬棒骨 。這幾種原材料有一個共同的特點，就是經(jīng)得起長時間的燉煮而肉質(zhì)不會發(fā)柴，肉質(zhì)緊實，醬香濃郁 ， 肥而不膩，回味悠長 。
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