酸蘿卜怎么泡脆而好吃
酸蘿卜做法:
主料:白蘿卜500克 。
步驟:
【酸蘿卜怎么泡脆而好吃】1、將白蘿卜清洗干凈,去頭去尾,削皮切條;
2、加一勺鹽腌15分鐘;
3、看見蘿卜條出水后,倒水晾干;
4、加5大勺白醋 , 2大勺白砂糖 , 攪拌均勻;
5、將調(diào)制好的蘿卜條帶汁倒入干凈無水無油的罐子里 , 封口;
6、腌制3天即可食用 。
注:
制作酸蘿卜關(guān)鍵要挑選新鮮的白蘿卜,蘿卜條切得越細(xì)腌制時間越短 。
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