1、鹵雞爪的做法及配料及做法竅門 。
2、鹵雞爪的做法及配料表 。
3、鹵雞爪的做法及配料圖文 。
4、鹵雞爪的做法及配料竅門 。
以下內(nèi)容關(guān)于《
鹵雞爪的做法及配料【正宗鹵雞爪配料 鹵雞爪的制作方法和配料】》的解答 。
1.配料:雞爪10只、精鹽適量、純凈水適量、老冰糖20克、姜兩塊、桂皮10克、八角兩顆、香葉2克、草果3克、花椒2克、干辣椒15克、老抽15克、細(xì)香蔥少量 。
2.鍋里放入水,煮開后放入所有鹵料 , 包括醬油 。
3.水開后,放入雞爪,大火煮開后,中火繼續(xù) 。
4.過15分鐘后可以把雞爪翻一翻,然后放入冰糖 。
5.出鍋啦 。
6.醬油蒜蔥熟白芝麻和水,還有辣椒醬 。
7.鍋里下油,后下蒜漬出香味 。
8.放入醬油芝麻蔥和自制的辣椒醬 , 待水燒起來 , 1分鐘關(guān)火即可 。
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