材料：姜片、鹽、料酒、大蔥段 。
步驟：
1、先洗凈身，然后用剖開魚肚，拿出內(nèi)臟雜物；
1、用鹽抹魚身和魚肚 ， 姜片和蔥段放在魚肚子里；
2、魚背上切開一條口，里面放入姜片和蔥段，腌制15分鐘；
【草魚怎么腌】3、腌制后應(yīng)該用水沖掉鹽，再放些淀粉，即可進(jìn)行烹調(diào) 。

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