【西紅柿牛腩湯的做法是怎么樣的】1、牛腩切成5cm左右的大塊 ， 冷水下鍋煮出血沫，關(guān)火，撈出肉塊，用熱水沖凈備用 。
2、番茄、洋蔥、土豆切成大塊備用 。
3、鍋熱后放油 ， 倒入所有原料翻炒至番茄出大量的汁水 ， 將除鹽以外的所有調(diào)料倒入炒勻，倒入一小碗熱水至湯汁沒過鍋內(nèi)原料；
4、蓋上鍋蓋，大火煮開后改中火燉約30-40分鐘肉酥后 ， 加入鹽調(diào)味即可 。

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