木耳打鹵面做法如下：
【那種放木耳的打鹵面怎么做】主料：黑木耳、豬里脊肉
輔料：鹽、蔥姜蒜、老抽、料酒、耗油、白糖、紅薯粉、雞精
做法：1.里脊肉切絲加入姜末、鹽、料酒、花椒面、紅薯粉調(diào)和腌制；
2、黑木耳泡發(fā)去蒂洗凈撕小，蔥姜蒜切碎，鍋內(nèi)放油爆香蔥姜蒜；
3、倒入肉絲炒至肉絲變色，加入老抽、白糖、耗油、鹽調(diào)味，放入木耳同炒；
4、加入高湯或水，大火燒開后小火三分鐘后倒入淀粉水，關(guān)火前加雞精、蔥花起鍋撈出；
5、開水鍋下面煮熟撈出加入鹵汁即可 。

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