【蘑菇油炸需要幾分鐘】蘑菇油炸需要5分鐘，一般大一點的蘑菇油炸5分鐘左右，小菇三分鐘左右即可 。需要注意的一點是油炸的過程中，千萬不能蓋上鍋蓋，因為蘑菇都帶有特殊的味道，如果不蓋鍋蓋，這種味道可以隨著蒸氣揮發(fā)掉 ， 如果蓋上鍋蓋，就無法達(dá)到完全去掉異味的目的 。

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