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板栗去殼原來這么簡單，教你1招，幾分鐘剝一大碗，快速又解饞。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時(shí)刻了，你準(zhǔn)備好了嗎？

九月中旬正是吃板栗的季節(jié)，這時(shí)候的板栗價(jià)格是最便宜的。在我們四線城市這邊是五元四斤，而且板栗的口感香甜粉糯，營養(yǎng)價(jià)值還不少。對(duì)于喜歡吃板栗的朋友來說，這個(gè)時(shí)候千萬不要錯(cuò)過哦。生板栗在超市一般都是賣五元四斤，如果在外面吃現(xiàn)成的糖炒栗子的話，十塊錢只能買到一斤半。對(duì)于會(huì)過日子的朋友來說，不妨自己在家里做栗子吃哦。
糖炒栗子的做法特別簡單，只要家里有鍋也能做成。喜歡吃栗子的朋友一定不要忘記來學(xué)習(xí)哦。吃板栗唯一的困難就是剝皮了，我們都知道生板栗的外殼非常堅(jiān)硬，而且里面還有一層帶絨毛的內(nèi)皮，這個(gè)時(shí)候我們就需要掌握一定的技巧來剝栗子啦。怎樣？快速地剝好板栗呢？想要用板栗包餃子或者是包子的朋友，直接往下看吧！
——?jiǎng)儼謇醯目焖俜椒ā?.首先準(zhǔn)備一把新剪刀，然后在板栗的背部給它剪上兩刀。劃一個(gè)十字形就可以啦。每一個(gè)板栗都按照這個(gè)方法處理一下。劃的時(shí)候一定要注意不要傷到手。
2.處理好的板栗放入一個(gè)大盆中，然后在里面加入適量的開水沒過板栗。把板栗放在開水中浸泡15分鐘。大概15分鐘后，板栗基本上就已經(jīng)不燙手了。然后把板栗用手挖出來。
3.這個(gè)時(shí)候我們可以剝一下板栗的外殼，板栗很容易的，就剝開外皮啦！而且也不會(huì)傷到果肉。做法特別簡單，看上去是不是特別實(shí)用呢？
板栗用開水浸泡后，它的外皮就會(huì)變得特別松軟。里面的那層皮也會(huì)因受熱而變得膨脹，讓板栗外皮與果肉之間就有了縫隙，以后我們?cè)賱兊臅r(shí)候就容易多啦。剝好的板栗，可以放在清水中浸泡。這樣就能防止板栗接觸氧氣容易發(fā)黑啦！
這個(gè)時(shí)候板栗最好吃的做法就是糖炒板栗啦，很多人都喜歡吃，但總做不好。接下來就給大家分享家庭版糖炒板栗的簡單做法，話不多說，接下來就和大家之間分享干貨啦。
——糖炒板栗的簡單做法——準(zhǔn)備食材:板栗500克，白糖50克，食用油，清水。
操作步驟:
1.準(zhǔn)備新鮮的板栗500克，放在清水中給它清洗干凈。然后用剪刀在它上面切一個(gè)十字花刀。這樣方便板栗入味，而且更容易剝殼。
2.板栗處理好后放入不粘鍋中，500克的板栗往里面加入50克的白糖，然后在里面加入少許的食用油，在里面加入一碗清水。用勺子將其攪拌均勻。
3.蓋上蓋子大火燒開，水燒開后轉(zhuǎn)中火給它煮15分鐘。15分鐘后，打開蓋子看一下。里面的水分已經(jīng)明顯的減少很多啦。這個(gè)時(shí)候我們開大火，用鏟子給它翻動(dòng)三分鐘。把湯汁收至濃稠。就可以出鍋裝盤啦！
一道美味可口、好吃又解饞的糖炒板栗就做好啦。喜歡吃栗子的朋友趕緊去試一試吧。你還對(duì)此有其他不同的做法嗎？歡迎評(píng)論區(qū)分享給我們哦。咱們下期見。
【板栗去殼原來這么簡單板栗是如何去殼的】

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板栗去殼原來這么簡單 板栗是如何去殼的

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