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板栗是一種特別有營養(yǎng)的食材，很多朋友特別愛吃，因為板栗吃起來香甜軟糯，非常好吃 。板栗有很多食用功效，在這里簡單跟大家說一下 。首先板栗可以達到強筋補腎的作用，如果經(jīng)常腰膝酸軟，那么可以多吃一些板栗，而且對于骨折和損傷來說，它也具有非常好的促進愈合的功效 。因為板栗中含有非常豐富的蛋白質(zhì)，碳水化合物，脂肪，鈣，磷，鐵，鋅等多種營養(yǎng)元素 。板栗還被稱為是干果之王 。除此之外板栗還有健脾的作用 。
今天跟大家分享一個板栗去皮的小竅門，做出來之后個個都開花，而且還可以自動脫皮，只要家里有鍋就能做，方法是非常簡單的 。如果你對此比較感興趣，那么接下來咱們就一塊去看一下這個板栗去皮的小竅門是什么樣的吧 。
【冬天多吃板栗 天冷吃板栗】首先咱們先準備兩斤板栗，在挑選購買板栗的時候要選擇形狀飽滿的外殼比較硬的，這樣說明它比較新鮮，不要選擇扁的，軟的，那樣的板栗一般來說都是不飽滿，不新鮮的 。準備好兩斤板栗之后咱們將其放到清水中，用清水清洗干凈，最好要多清洗幾遍，把板栗表面的灰塵全部給它清洗干凈之后咱們再控干水分 。
將已經(jīng)控干水分的板栗放在案板上，然后把表面的水分徹底晾干，這樣可以方便下一步的操作，然后咱們用刀在板栗的中間橫著切上一刀，開口處不要切得太深，在切板栗的時候要注意安全，不要傷到自己 。切完之后咱們再取出一把剪刀，順著刀口的地方把板栗的兩邊都給它剪開，剪開之后就可以將它放到一個大碗中了 。
接下來準備炒鍋，先將炒鍋放在爐灶上面，然后咱們把板栗全部倒入到炒鍋中，切口處要朝上，接下來在里面加上一勺白糖，然后倒入沒過板栗的清水，蓋上蓋子用大火煮10分鐘左右 。把鍋里的湯汁全部收干就可以了，這個時候咱們可以看到板栗的口就會慢慢張開了 。
10分鐘的時間很快就到了，咱們打開鍋蓋看一下，幾乎每一個板栗都已經(jīng)開了口了 。然后咱們再將其翻炒一下，確保每一個板栗都均勻地裹上糖液之后咱們就可以將其盛出來了，盛出來放到碗中，接下來就可以吃了，非常簡單，非常實用 。
板栗學(xué)會這樣做，光看著就非常誘人，讓人特別有食欲，而且板栗還會自動脫皮，吃起來非常方便，不需要費很大力氣去脫皮 。而且這樣做出來的板栗吃起來口感綿軟，味道香甜，和買的一樣好吃 。自己在家做的板栗經(jīng)濟又實惠，吃起來很放心 。
以上就是今天要跟大家分享的板栗去皮的小技巧，你喜不喜歡這樣的小技巧呢？這個小技巧你學(xué)會了嗎？如果你已經(jīng)學(xué)會了，并且覺得特別實用的話，那么接下來就可以跟家人和朋友一起分享一下了 。
好了，今天的美食就和大家分享到這里了，我是水大叔，一本正經(jīng)地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！
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