孕5月營養食譜大全 _孕

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一、孕5月營養食譜大全
　番茄炒蝦仁
營養：蝦含有豐富的蛋白質及鉀，碘，鎂，磷等礦物質，而且肉質松軟，容易消化，適合孕期食用，番茄富含維生素C，還具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒的功效。
用料：蝦仁300克，番茄1個，料酒，白糖，水淀粉，鹽各適量。
做法：1、蝦仁洗凈，放在碗內，加鹽，料酒抓勻，用水淀粉上漿，番茄用開水氽燙，剝皮去籽，切成小丁。
2、鍋中倒入適量油燒熱，放入蝦仁劃散，變色后撈出。
3、另起鍋熱油，加入鹽，白糖，蝦仁，番茄炒勻，用水淀粉勾芡即可。
　土豆燒扇貝
營養：不少準媽媽到了孕中期會出現蛋白偏低的情況，富含蛋白質的扇貝適合此期食用。
用料：扇貝6個，土豆1個，去核黑橄欖30克，香菜適量，黑胡椒粉，鹽適量。
做法：1、去核黑橄欖切片，扇貝洗凈，土豆洗凈去皮。
2、把土豆放入燉鍋的沸鹽水中煮軟，撈出后切碎，加入少許植物油，黑橄欖，香菜，鹽，黑胡椒粉拌勻。
3、把扇貝放在碗中，加入橄欖油，鹽和胡椒粉，然后，放在預熱的烤盤上每一面約烤1分鐘，倒入盤子中晾涼。
4、將土豆放入盤中，再將扇貝倒在土豆塊上即可。
　蝦皮冬瓜絲
營養：此菜可提高身體免疫能力，有利于胎寶寶骨骼及神經系統的生長發育。
用料：冬瓜300克，蝦皮50克，大蒜，大蔥各適量，花椒，鹽各適量。
做法：1、將冬瓜去皮洗凈，切絲，蝦皮浸泡洗凈，蒜切末，蔥切絲。
2、鍋內加入植物油燒熱，放花椒熗鍋，下冬瓜，蝦皮，蔥，蒜快炒至熟。
3、加適量的鹽調味即可。
二、懷孕中期的營養怎么補充
1.此時早孕反應已過，孕婦食欲大增，胃口極佳。胎兒生長的速度加快，胎兒體重每日可增10克，所以孕婦應進食更多的營養豐富的食物，以保證各種營養素的需要。除了每日固定的三餐外，下午加一餐也是非常必要的。
2.在這一段時期，孕婦因子宮逐漸增大，腸道受壓，腸管又較松馳、蠕動差，容易發生便秘。為此，孕婦除了增加各種營養素外，還要多吃些富含纖維素和果膠的蔬菜，如芋頭、蒜苗、鮮黃花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。水果中以桃、橄欖、鮮椰子肉、
3.海棠、沙果等纖維素及果膠的含量為多。
4.從此時起，孕婦血容量及心臟負擔明顯增加，所以一定要防止水、鈉潴留引起的水腫。這期間的食物稍偏淡些也是有益的。
5.不論母親營養狀態如何，胎兒總是不斷地從母體攝取各種營養素，以滿足生長發育的需要。如果母體不能及時地從飲食中補充蛋白質、維生素、礦物質，就可能動用自己體內的肌肉、骨骼等組織的營養儲備保證胎兒的需要，這樣，母親就可能發生妊娠期貧血、甲狀腺腫大、
6.骨質疏松等疾病以及體重銳減等現象;而胎兒則有早產、死胎等危險，而且其智力發育也會受影響。
7.那么孕婦的飲食怎樣才算合理呢?食品要多樣化，食物要葷素、粗細搭配。必須注意補充的食物是蛋白質、糖類、礦物質和維生素。具體地說，孕婦每天的主食4oo～500克，肉食l00克，牛奶及豆適量，雞蛋1～2個，平時多吃蔬菜、水果等。要避免孕婦偏食或過多進食脂
肪和糖。孕婦過瘦或過胖均對胎兒不利。營養差的孕婦，所生的嬰兒過小，先天不足;營養過度的孕婦，所生的嬰兒過大，易造成難產，孕婦本人也有發生妊娠高血壓綜合癥的可能。因此，飲食要恰到好處。
三、孕中期營養的食譜推薦
孕中期食譜大全之一：孕4個月的食譜
為了配合胎兒骨骼和重要臟器發育的需要，孕媽媽應當多吃雞蛋、胡蘿卜、菠菜、海帶、牛奶等營養品。
推薦營養菜：蝦仁炒韭菜
特點：清香味美，補血養血。
　孕中期食譜大全之二：孕5個月的食譜
懷孕近5個月的孕婦，每天膳食中必須保證鈣1500毫克，維生素A300國際單位，胡蘿卜素6毫克，維生素Cl00毫克。
推薦營養菜：炒素蟹
特點：含有大量維生素
孕中期食譜大全之三：孕6個月的食譜
這一段時期，孕婦容易發生便秘。為此，除了增加各種營養素外，還要多吃些富含纖維素和果膠的蔬菜，如芋頭、蒜苗、鮮黃花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。
推薦營養菜：魚香肝片
原料：豬肝250克，泡辣椒20克，蔥25克，蒜15克，醬油15克，姜10克，鹽2克，菜油150克，醋10克，紹酒10克，水豆粉30克，湯25克，白糖10克，味精1克。
做法：
①將豬肝切成長約4厘米、寬約3厘米、厚約0.3厘米的片，加鹽及水豆粉(20克)碼勻。姜、蒜去皮，切成米粒。蔥切成蔥花。泡辣椒剁成碎末。
②用1碗水豆粉(10克)、紹酒、醬油、醋、白糖、味精及湯對滋汁。
③炒鍋置旺火上，下菜油，燒至七成熱時，放進豬肝炒散后倒入泡辣椒、姜、蒜末。待豬肝炒伸展時，下蔥花、烹滋汁，最后簸轉起鍋入盤。
特點：黃色金紅，肝片細嫩，姜、蔥、蒜味醇厚，最宜佐餐。
四、孕婦懷孕5個月吃什么好
鵪鶉豆腐
營養：這道菜富含鈣質，蛋白質，卵磷脂，對胎寶寶神經，血管，大腦的發育有很大的好處。
用料：南豆腐150克，鵪鶉肉50克，雞蛋，番茄，青椒各1個，水發木耳10克，蔥末，姜末，水淀粉，高湯，醬油，鹽，雞精，料酒各適量。
做法：1、豆腐碾成末，鵪鶉肉洗凈剁碎，木耳洗凈撕成小塊，番茄洗凈切塊，青椒去籽洗凈切塊。
2、鵪鶉肉和豆腐放碗中，加鹽，雞精，料酒，蔥末，姜末，水淀粉攪成糊。
3、起鍋熱油，將豆腐用羹匙舀成鵪鶉蛋狀，逐個放入熱油中炸透呈現淺黃色。
4、鍋內留油燒熱，下蔥末，姜末熗鍋，下番茄，青椒，水發木耳炒片刻，加高湯，料酒，醬油，鹽燒開，再放入鵪鶉豆腐，用水淀粉勾芡即可。
　燴白菜三丁
營養：補鈣，通便，保健，適合孕中期食用。
用料：嫩白菜幫300克，水發香菇100克，豬肉50克，蔥花，姜片，水淀粉，高湯各適量，鹽，香油，醬油，料酒各適量。
做法：1、白菜幫，香菇，豬肉洗凈均切成丁，肉丁加適量食鹽拌勻，用水淀粉漿過后入油鍋滑透，撈出，香菇入沸水氽燙撈出。
2、起鍋熱油，放蔥花，姜片熗鍋，加白菜幫爆炒至7成熟，倒出。
3、鍋內加高湯燒開，放入香菇，肉丁，白菜幫，加鹽，醬油，雞精煮沸后用水淀粉勾芡，淋入香油即可。
　木耳香蔥爆河蝦
營養：木耳含有豐富的鈣和磷，小河蝦含有豐富的維生素D，搭配食用可補鈣。
用料：小河蝦350克，木耳，香蔥段各200克，鹽，雞精，香油各少許。
做法：1、河蝦氽燙，香蔥段洗凈，木耳擇洗干凈。
2、油鍋燒熱，爆香蔥段，加小河蝦，木耳及鹽，調味炒勻，淋上香油即可食用。
【孕5月營養食譜大全】

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