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文章插圖
一、7歲兒童營養(yǎng)食譜大全
7歲兒童營養(yǎng)食譜之爆香腰花
材料：豬腰2個;植物油、鹽、料酒、醬油、姜片各適量
做法：
1)豬腰洗凈，橫面剖開，除去腰臊，表面切十字刀，然后切片;用沸水焯至微卷撈出，放涼水中沖去浮沫。
2)鍋置火上，倒適量植物油，加姜片爆香;然后用大火爆炒腰花，加料酒、醬油繼續(xù)大火翻炒3分鐘，最后加鹽調味，即可。
7歲兒童營養(yǎng)食譜之蠔油鮮菇
材料：鮮菇1250克、蠔油0.5湯匙、醬油3茶匙;料酒、濕淀粉、精鹽各3茶匙;味精1.5茶匙、清湯半杯、胡椒粉1茶匙
做法：
1)鮮菇洗凈，撈出控凈水。
2)鍋放植物油0.5湯匙，燒至三成熱時下鮮菇、料酒、蠔油、清湯，燒片刻，然后精鹽，醬油，味精調好口味，用濕淀粉勾芡，最后撒上胡椒粉即可。
7歲兒童營養(yǎng)食譜之炒三色肉丁
材料：豬肉丁200克，青椒丁、胡蘿卜丁各50克，雞蛋1個;鹽、料酒、干淀粉、水淀粉、蔥姜末、香油、植物油各適量
做法：
1)雞蛋去蛋清;豬肉丁加蛋清、鹽、干淀粉上漿，下油鍋滑散;胡蘿卜丁焯燙瀝水。
2)油鍋燒熱，爆香蔥姜末，然后下三丁翻炒片刻，加料酒和少許水翻炒;最后加鹽調味，用水淀粉勾芡，淋香油即可。
二、7歲兒童營養(yǎng)食譜搭配
1.豆角(可以同土豆一起燉);
2.菜花(我用從麥當勞和肯德雞沒用完的番茄醬來燉菜花，這樣比一般的番茄醬要甜一些，顏色也好看);
3.圓白菜(切絲放些蝦米皮);
4.香菇(黑的、圓的那種);
5.茄子(還是不愛吃，我做的時候放些糖，不放醋);
6.豌豆(巨愛吃，放雞蛋和西紅柿加水燉幾分鐘，但季節(jié)性比較強);
7.芹菜(一般是小西芹，比較嫩，用點豆腐干炒很好吃);
8.土豆(可以同肉一起燉，也可以切絲放花椒油炒，味道好，但得把花椒撈出來，我女兒和老公都不愛吃花椒);
9.洋蔥(一般比較甜，可以放雞蛋炒);
10.木耳(超市有賣盒裝的小包裝，想吃時泡一天，用肉和雞蛋炒)
當然了，這只是我女兒愛吃的東西，你可以看看你孩子能吃什么。
炒菜的肉我一般買里脊肉，沒有筋，都是瘦肉，孩子也愛吃。每次買了切成小塊，用小塑料袋裝好放冰箱冷凍，用時拿一塊。
也可經常給孩子包餃子和包子，這樣菜和肉都吃了。我們經常是每周包一次，孩子也愛吃。
三、5歲寶寶營養(yǎng)食譜
5歲寶寶食譜1：蒸芙蓉蛋
原料：雞蛋2個、蔥花少許
做法：雞蛋敲進碗里，倒入一些熱水，打勻，上鍋蒸5分鐘，出鍋后灑蔥花即可。
5歲寶寶食譜2：紅燒牛肉土豆
原料：牛肉、土豆
做法：
1、牛肉放冷水鍋里，煮十五分鐘，撈出;另燒開一鍋熱水，加牛肉、料酒、八角一粒、花椒少許、小茴香和丁香幾粒，煮兩個小時左右
2、撈出軟爛的牛肉，切小塊;土豆切小塊;鍋內熱油，加蔥段、姜片、蒜碎、白砂糖，炒香，放牛肉塊，炒五分鐘;然后加土豆、花椒面、料酒，炒至土豆的邊開始有點透明，加老抽炒會;最后加少許煮牛肉的湯，再加水燒開，加鹽，煮至土豆熟即可。
5歲寶寶食譜3：清炒藕片
原料：蓮藕、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜
做法：
1、藕削皮，豎著從中間切成2半，改刀切成片，用清水浸泡片刻，瀝干水分;香蔥洗凈切0.5厘米的小段;姜切成片。
2、油鍋燒熱，放姜片爆出香味后倒入藕片迅速翻炒2分鐘;然后放入適量鹽，倒入香蔥，翻炒均勻即可。
四、4歲寶寶的一日三餐食譜
4歲寶寶營養(yǎng)餐之早餐
搭配一：牛奶243毫升、雞蛋1個、五香雞蛋混合面花卷
搭配二：牛奶243毫升、蘋果20克、青菜豆粥、小米10克、綠豆5克、青菜5克、雞蛋軟餅、蘋果20克、點心15克
搭配三：牛奶43毫升、芝麻燒餅
4歲寶寶營養(yǎng)餐之午餐
搭配一：雞蛋軟餅(面粉60克、雞蛋1個);西紅柿排骨湯(排骨肉40克、西紅柿15克、豬肝炒竹筍、豬肝15克、竹筍15克)
搭配二：紫菜5克、小花卷、面粉25克;土豆燉牛肉末(牛肉40克、土豆15克、青菜炒豆腐、干豆、15克青菜10克)
搭配三：大米飯(大米40克);清蒸魚(魚60克、豆腐20克、蝦仁10克、香菜5克)
搭配三：雞蛋菠菜掛面(掛面40克，雞蛋50克、菠菜20克、瘦豬肉20克)
4歲寶寶營養(yǎng)餐之下午水果餐
15:00蘋果、梨子、香蕉、等水果
4歲寶寶營養(yǎng)餐之晚餐
搭配一：小米棗粥(小米45克、棗泥10克);海帶炒肉(海帶20克、瘦豬肉45克)
搭配二：小米黑米香米粥(香米20克、黑米5克、小米20克);紅燒鯉魚(鯉魚50克)
搭配三：青菜肉包子(面粉50克、瘦豬肉40克、青菜30克);小白菜蝦皮湯(白菜10克、蝦皮5克)
【7歲兒童營養(yǎng)食譜做法兒童營養(yǎng)食譜大全】

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