雞腿面。
材料：雞腿1個(gè)、拉面酌量、小白菜1棵、調(diào)味料、料酒1大匙、八角2粒、醬油3大匙、糖半大匙、清水3大匙、高湯1碗、鹽半茶匙、麻油少許 。
作法：
1、雞腿由內(nèi)側(cè)將皮肉劃開，去大骨后拍松肉的表面，加調(diào)味料先調(diào)勻，放入雞腿腌浸20分鐘 。
2、水半鍋燒開 ， 放入拉面煮熟，另將調(diào)味料放面碗內(nèi)，撈入煮好的面條，并將切小段的小白菜燙熟放入 。
3、另用油炸雞腿，外皮酥黃時(shí)即撈出，將油瀝干 ， 放在面碗內(nèi)即成 。
【雞腿面怎么做啊】小秘訣：
1、雞腿

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