飯桌上把翻魚(yú)叫掉頭 ， 安全回來(lái)的意思 。
在漁家翻魚(yú)就等于翻船 ， 這是不吉利的 。應(yīng)該把魚(yú)從頭開(kāi)始倒轉(zhuǎn)一面叫做“掉頭”，是安全回來(lái)的意思 。
在古代 ， 科技不發(fā)達(dá) ， 沿海地區(qū)的漁民出海經(jīng)常會(huì)遇到臺(tái)風(fēng)等惡劣天氣，被風(fēng)浪將船傾翻，失去生命 。為了討吉利 ， 平時(shí)都不說(shuō)“翻” 。而整條的魚(yú)形狀像船，“翻”魚(yú)就像翻船，所以吃魚(yú)時(shí)沒(méi)有翻過(guò)來(lái)的 。像威海等地，吃飯時(shí)把筷子平放在碗口都是忌諱的，因?yàn)榭曜酉笳鳌拔U”，桅桿倒了，就意味著船翻了 。這種說(shuō)法在現(xiàn)代也被司機(jī)沿用 。
【飯桌上把翻魚(yú)叫什么】客家人請(qǐng)客 ， 當(dāng)魚(yú)吃完一面，主人不動(dòng) ， 客人不能主動(dòng)翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，俗話說(shuō)“客不翻魚(yú)”，因“魚(yú)”與“余”同音，客人翻魚(yú)，會(huì)把主家的余福帶走 ， 客人先翻魚(yú)身，則是對(duì)主人不尊重 。魚(yú)，一般由主人翻，并且翻時(shí)不語(yǔ)或曰“正過(guò)來(lái)” 。

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