水煮白菜能排毒，養(yǎng)生 ， 味道清純，香而不膩，嫩而不柴 ， 并且做法簡單，湯菜兩吃 。
制作材料：白菜，香菜 。
制作方法：
【煮白菜怎么煮】1、把白菜洗凈切成塊狀，用開水焯下，量涼 ， 再控凈水；
2、 把香菜切成段；
3、 鍋里放油燒熱 ， 用蔥姜絲熗鍋再放湯，放白菜 ， 燒開；
4、根據(jù)個人口味在白菜快熟時加入鹽和味精；
5、等湯燒開，放香菜，加上一點香油即可 。

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