吃柿餅不能喝熱水 ， 而且吃過(guò)柿子后不能喝酒、牛奶、咖啡和熱水 ， 以免引起不適 。以下是吃柿子的禁忌：
1、空腹不能吃柿子
因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過(guò)幽門(mén)到達(dá)小腸，就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會(huì)愈積愈大 。
2、不要與含高蛋白的蟹、魚(yú)、蝦等食品一起吃
【吃柿餅?zāi)芎葻崴畣帷?/strong>螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食 。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，含高蛋白的蟹、魚(yú)、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石 。
3、吃后漱口
柿子含糖高，且含果膠，吃柿子后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中 ， 加上弱酸性的鞣酸 ， 很易對(duì)牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子后宜喝幾口水，或及時(shí)漱口 。