1、奶油白菜菜系：江浙菜 。
【奶油白菜是哪個地方的菜】2、材料：大白菜500克，洋蔥半個，里脊肉100克 。
3、調(diào)料：姜三片，精鹽、白糖各一小匙，色拉油一大匙，淡煉乳兩大匙，面粉一大匙 ， 煉乳一大匙，水四大匙 。
4、將白菜洗凈切塊，洋蔥切絲，里脊肉切薄片 。
5、白菜與姜、鹽、糖、水兩大匙拌勻，高火10分鐘后取出，留汁，瀝干白菜 。
6、色拉油、淡煉乳高火2分鐘后放入洋蔥，高火2分鐘，再放入面粉、煉乳、兩大匙水與白菜湯汁拌勻，最后放入白菜與肉片，高火5分鐘即可 。

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