大蒜炒肉做法如下:
1、肉切絲，加生粉、生抽、鹽、約2毫升油，攪勻，腌5分鐘;
2、大蒜根部、大蒜葉分開切小段 ， 3個(gè)小紅椒切小段;
3、開火，放入豬油;
【大蒜炒肉的做法】4、油燒熱，依次放入肉絲、小紅椒、大蒜根部、大蒜葉，炒10分鐘左右;
5、放適量生抽，適量鹽，炒至水干即可出鍋完成 。

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