酸湯麻辣面做法圖解
1、用料:掛面、香菜醬油、陳醋、辣椒油、鹽、雞精、花椒粉、胡椒粉(黑白胡椒均可,一定要加)、時(shí)令青菜、香油 。
【酸湯麻辣面做法圖解】2、鍋中放入涼水,沸水煮面 。添加調(diào)味料,一步一步來(lái),一樣也不能少 。
3、調(diào)料放齊,加入提味菜 , 加湯攪勻(等開(kāi)鍋后可以舀出適量面湯) 。開(kāi)鍋后面條還沒(méi)熟 , 此時(shí)可以放入事先切好的青菜 。
4、確定面條和青菜都熟了,關(guān)火盛出 。懶人版超級(jí)無(wú)敵美味麻辣酸湯面出鍋咯!
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