【螃蟹蒸好了蘸的汁怎么做】黃酒15克，姜末30克 ， 生抽20克，芝麻油15克，香醋50克，白糖各少許，將姜末放在小碗內(nèi)，加入生抽、芝麻油、黃酒、香醋、白糖，一起攪拌成調(diào)味汁即可 。
螃蟹是水產(chǎn)品，生活在水里，靠水里的小魚(yú)、小蝦水生植物、泥沙以及動(dòng)物尸體為生，一般在蒸之前需要先清洗，然后烹飪，不然的話身體里面會(huì)藏有泥沙和和其他臟東西 ， 會(huì)影響食物外觀和就餐口感 。一般可以使用小刷子，仔細(xì)的的刷螃蟹的外殼，蟹腿和小縫隙部位，然后用水仔細(xì)沖洗干凈 。

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