食材：蕨根粉絲適量、食鹽適量、味精適量、香油適量、蒜泥適量、熟芝麻適量、辣椒醬適量、香菜適量 。
做法：
1、將蕨根粉絲放入盆里，放上開水泡半小時；
2、把泡軟的蕨根粉絲撈起瀝干水份并放裝入碗里；
【蕨根粉絲的做法】3、放鹽、味精、熟芝麻、蒜泥、辣椒醬、香油、香菜拌均勻即可 。

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