先把全部材料準(zhǔn)備好 。
拿一個(gè)干凈的盤子 ， 不銹鋼貨陶瓷的盤子最好 ， 倒入水 ， 然后倒入白砂糖，攪拌至無顆粒狀態(tài) 。
然后再把食用油倒進(jìn)去，攪拌均勻，不要太大力攪拌 ， 要慢慢攪拌，盡量不要有氣泡產(chǎn)生 。
然后在倒入糯米粉跟小麥淀粉，攪拌均勻 。攪拌至無顆粒沉淀狀態(tài)，即可
熱鍋 ， 燒水 ， 然后把蒸盤底部涂一層油（防止粘盤），把粉糊倒入蒸盤當(dāng)中，水開放入蒸，蓋鍋蓋，大火蒸40分鐘 。
40分鐘后，出鍋，把糕切成正方形 。
然后把糖桂花倒進(jìn)碗里，加一點(diǎn)溫水，至完成融化 。
【桂花糕的做法】然后把融化好的桂花水倒糕上方 ， 就成了桂花糕了 。如果沒有糖桂花的，可以買一點(diǎn)干桂花，回來 ， 加點(diǎn)蜂蜜融化也行 。成品

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