【如何挑選黃桃】1、觀察：以果個(gè)大 ， 形狀端正 ， 色澤新鮮漂亮為好 ， 有硬斑、破皮、蟲(chóng)蛀者較次 。
2、嘗味：以汁多、味甜、酸少、香濃為上等 。
3、手摸：手感過(guò)硬的一般是尚未熟的，過(guò)軟的為過(guò)熟桃，肉質(zhì)極易下陷的已腐爛變質(zhì) 。
4、剝皮：以皮薄易剝，肉色白凈，粗纖維少，肉質(zhì)柔軟為佳 。

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