烤箱發(fā)酵功能是有用的 ?？梢杂靡韵路椒ㄟM(jìn)行面團(tuán)的發(fā)酵：
所需工具：烤箱、面團(tuán)、熱水、毛巾 。
發(fā)酵步驟：
1、將烤箱溫度調(diào)節(jié)到發(fā)酵需要的溫度 。
2、在烤箱下層放入一盆熱水來增加濕度 。
3、將揉好的酵母面團(tuán)放在中層蓋上濕布 。
4、調(diào)節(jié)發(fā)酵時(shí)間，或者直接觀察面團(tuán)，直至兩倍大取出即可 。
【烤箱發(fā)酵功能有用嗎】注意事項(xiàng)：有些烤箱溫度偏高，最好用烤箱溫度計(jì)測一下中層中心的溫度，以免溫度過高，影響發(fā)酵效果 。

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