用料：雞腎6只、蒜薹1小把、小紅辣椒1只、泡椒2只、蒜頭2瓣、醬油適量、料酒適量、醋幾滴 。
步驟：
1、放油把雞腎炒香，炒到七分熟，然后去油打到盤里 。
【蒜苔炒雞腎怎么做好吃】2、鍋里之前的油接著炒，放入配料敲碎的大蒜小辣椒剁椒翻炒一下，接著放入切斷的蒜薹一起炒，然后放入雞腎一起炒熟即可 。

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