大概放置2個小時左右；
牛肉出水是因為牛肉中百分之七十是水，因此牛出水是正常的；
有兩種情況出水會相對較?。?熱鮮肉，這種牛肉表面氧化、風干 ， 形成保護膜，所以出水較少；
另一種情況是肉表面筋膜不破壞 ， 出水較少；
在超市的冷鮮肉放置一段時間都會出水，這很正常；
牛肉 ， 是肉類食品之一，中國的人均牛肉消費量僅次于豬肉；
【剛買的鮮牛肉出水需要多長時間】牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，牛肉分黃牛、水牛、牦牛、乳牛四種 。

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